岗位职责:
1、乳制品产品开发:熟悉乳品相关法规标准,根据市场趋势、客户需求,开发相关产品并指导完成小试、中试和大生产; 2、参加行业内专业培训和学术推广活动,搜集和整理行业信息、市场趋势、竞品数据、客户需求,为产品应用提供参考; 3、检索和梳理乳制品应用相关文献、专利等相关资料,撰写相关专利、文献,协助申报资质产品,丰富公司知识产权内容; 4、对年度研发过程进行总结并持续优化,对项目申报材料以及相关知识产权系统提炼,并落实到未来研究技术路线中; 5、参与重大新产品项目所需的设备选型、试制、改进以及生产线布局等论证,以及其他研发相关重点难点问题进行攻关。 岗位要求: 1、45岁以下,统招本科及以上学历,食品或乳品相关专业; 2、十年以上相关工作经验,熟悉乳制品、保健品、液体饮料、固体饮料生产工艺者优先; 3、熟悉食品、乳品以及相关领域的政策法规,可以英文查阅文献; 4、良好的人际沟通能力和团队协作精神。
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